Apiário Japiapé conquista 25º registro do SIM Jundiaí e fortalece produção de mel na Serra do Japi
Prefeitura de Jundiaí concede Selo do Serviço de Inspeção Municipal de Jundiaí a produtora rural; registro amplia venda legalizada de mel no município
A Prefeitura de Jundiaí concedeu o 25º registro do Serviço de Inspeção Municipal de Jundiaí ao Apiário Japiapé, empreendimento da produtora rural Neusa Trippe Cardoso. O reconhecimento permite a comercialização regularizada de mel produzido na propriedade, localizada na região da Serra do Japi.
O SIM é responsável por registrar, inspecionar e fiscalizar estabelecimentos que produzem alimentos de origem animal dentro do município. Carnes processadas, leite, queijos, ovos e mel precisam dessa certificação para serem vendidos de forma legal e com garantia sanitária.
No caso do Apiário Japiapé, o processo começou em outubro de 2025, com orientação técnica para implantação da unidade de beneficiamento. Em janeiro de 2026, a produtora recebeu o Registro Simplificado, modalidade criada para agricultores familiares e pequenos produtores com menor escala de produção.
Esse formato permite a venda direta ao consumidor final, a granel ou no varejo, com exigências proporcionais ao risco sanitário do produto, mantendo a avaliação técnica e o controle de qualidade.
Atualmente, o SIM Jundiaí soma 25 empresas registradas e cerca de 300 produtos autorizados para comercialização no território municipal. O selo atesta que a fabricação, a composição e a rotulagem seguem as normas de segurança alimentar vigentes.
A nova certificação amplia a formalização da produção rural em Jundiaí e fortalece a cadeia do mel na região, garantindo segurança ao consumidor e respaldo técnico ao produtor.
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