{"id":117265,"date":"2024-06-02T12:00:56","date_gmt":"2024-06-02T15:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/barretos-regiao\/?p=117265"},"modified":"2024-05-31T12:47:22","modified_gmt":"2024-05-31T15:47:22","slug":"jundiai-celebrou-em-maio-o-dia-da-coxinha-patrimonio-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/barretos-regiao\/sp\/2024\/06\/02\/jundiai-celebrou-em-maio-o-dia-da-coxinha-patrimonio-da-cidade","title":{"rendered":"Jundia\u00ed celebrou em Maio o Dia da Coxinha; patrim\u00f4nio da cidade"},"content":{"rendered":"<p>Maio foi o m\u00eas em que se comemora o Dia da Coxinha, o salgado mais amado do Brasil. Em Jundia\u00ed, cidade que registrou a coxinha de queijo como patrim\u00f4nio imaterial, o salgado faz parte do cotidiano h\u00e1 mais de 40 anos, encantando moradores e visitantes.<\/p>\n<p>Ao lado da tradicional vers\u00e3o de frango, a coxinha de queijo se destaca como campe\u00e3 de vendas em muitos locais. Marcela Moro, diretora de Turismo da cidade, destaca a presen\u00e7a marcante da coxinha de queijo, reconhec\u00edvel pelo palito de dente espetado na pontinha.<\/p>\n<p>A origem da coxinha de queijo remonta h\u00e1 40 anos, criada pelo comerciante Jos\u00e9 Carlos Delbin na Casa de Massas Padroeira. Em 2018, o Conselho Municipal do Patrim\u00f4nio Cultural (Compac) aprovou por unanimidade o registro da coxinha de queijo como patrim\u00f4nio imaterial, reconhecendo sua import\u00e2ncia na mem\u00f3ria afetiva dos jundiaienses.<\/p>\n<p>Locais como o Kiosque Roseira e o Lambuza Bistr\u00f4 honram a tradi\u00e7\u00e3o da coxinha de queijo, oferecendo vers\u00f5es deliciosas do salgado. M\u00f4nica Leonardi Schincariol, do Kiosque Roseira, destaca o amor dedicado a cada coxinha, enquanto Alisson Batistella, do Lambuza Bistr\u00f4, ressalta a import\u00e2ncia da dedica\u00e7\u00e3o na preserva\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com 40 anos de hist\u00f3ria, a coxinha de queijo faz parte do cen\u00e1rio gastron\u00f4mico de Jundia\u00ed, presente em diversos estabelecimentos pela cidade. Para conhecer mais sobre as atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas de Jundia\u00ed, visite o site do Turismo Jundia\u00ed e descubra as oito rotas tur\u00edsticas oferecidas pela cidade.<\/p>\n<p>Leia mais<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/blog\/2022\/12\/19\/a-melhor-coxinha-de-queijo-de-jundiai-e-da-lambuza-bistro\">A melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed \u00e9 da Lambuza Bistr\u00f4<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/blog\/2023\/12\/04\/pai-da-coxinha-de-queijo-de-jundiai-morre-aos-76-anos\">\u201cPai\u201d da coxinha de queijo de Jundia\u00ed morre aos 76 anos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maio foi o m\u00eas em que se comemora o Dia da Coxinha, o salgado mais amado do Brasil. Em Jundia\u00ed, cidade que registrou a coxinha de queijo como patrim\u00f4nio imaterial, o salgado faz parte do cotidiano h\u00e1 mais de 40 anos, encantando moradores e visitantes. 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