Anvisa proíbe comercialização de linguiça defumada devido à contaminação por bactéria
Anvisa suspende venda de linguiça defumada da marca KF Embutidos após detectar Listeria monocytogenes e recomenda recolhimento do produto do mercado
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após detectar a presença da bactéria Listeria monocytogenes em um dos lotes do produto.
De acordo com a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti já iniciou o recolhimento voluntário da linguiça em questão. Além da suspensão da venda, a agência determinou a interrupção de toda a fabricação, distribuição, propaganda e consumo do produto contaminado.
Em comunicado, a Anvisa destacou que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva, realizada pela empresa e pelos outros envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, visando a retirada imediata dos lotes afetados do mercado. “Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório”, enfatizou a agência.
