{"id":15816,"date":"2021-10-03T13:28:06","date_gmt":"2021-10-03T16:28:06","guid":{"rendered":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/litoralsp\/?p=15816"},"modified":"2021-10-03T13:28:36","modified_gmt":"2021-10-03T16:28:36","slug":"ecoalcool-e-produzido-a-partir-de-residuos-do-porto-de-santos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/litoralsp\/2021\/10\/03\/ecoalcool-e-produzido-a-partir-de-residuos-do-porto-de-santos","title":{"rendered":"Eco\u00e1lcool \u00e9 produzido a partir de res\u00edduos do Porto de Santos"},"content":{"rendered":"

Em tempos de sustentabilidade, muita coisa que \u00e9 descartada pode ser reaproveitada e gerar produtos e outros objetos de consumo. No Porto de Santos<\/a>, uma empresa da \u00e1rea de gest\u00e3o ambiental inovou a forma de reaproveitar os res\u00edduos vindos de gr\u00e3os, que oferecem riscos de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os rejeitos de a\u00e7\u00facar, soja, milho, trigo e arroz, passam a ter uma nova fun\u00e7\u00e3o e assim d\u00e3o origem ao eco\u00e1lcool<\/strong>. O produto atende \u00e0 alta demanda durante a pandemia do coronav\u00edrus. Al\u00e9m disso, traz benef\u00edcios \u00e0s empresas nos aspectos ambiental e econ\u00f4mico.<\/p>\n

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Vale lembrar que o Porto de Santos \u00e9 o principal porto brasileiro em valores de cargas movimentadas. Em 2020, foi respons\u00e1vel por operar 146,6 milh\u00f5es de toneladas de diversos tipos de mercadorias, principalmente gr\u00e3os e itens a granel. O Porto de Santos \u00e9 o principal exportador de a\u00e7\u00facar, soja e milho do pa\u00eds, e o segundo maior porto importador de trigo no Brasil.<\/p>\n<\/div>\n

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Com tamanha movimenta\u00e7\u00e3o, toneladas de res\u00edduos caem nos locais de transporte e armazenamento. As sobras dos gr\u00e3os podem levar sujeira para a \u00e1rea urbana, mau cheiro, e atraem insetos causadores de doen\u00e7as, entre outros problemas. Por isso, empresas s\u00e3o contratadas pelos terminais para a limpeza destes locais. Os res\u00edduos, geralmente, s\u00e3o destinados a um aterro sanit\u00e1rio.<\/p>\n

Foi assim que a Ambipar, respons\u00e1vel pela limpeza e a manuten\u00e7\u00e3o de armaz\u00e9ns da Copersucar no Porto de Santos, encontrou uma solu\u00e7\u00e3o inovadora para esses res\u00edduos. Ap\u00f3s um ano de pesquisas, cientistas e t\u00e9cnicos do Departamento de Pesquisa, Desenvolvimento e Inova\u00e7\u00e3o (PD&I) desenvolveram o eco\u00e1lcool, a partir de rejeitos de a\u00e7\u00facar, soja, milho, trigo e arroz.<\/p>\n

O procedimento<\/h3>\n<\/div>\n
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O processo para a cria\u00e7\u00e3o do eco\u00e1lcool come\u00e7a a partir de uma varri\u00e7\u00e3o por meio de equipamentos de suc\u00e7\u00e3o. Eles s\u00e3o despejados em ca\u00e7ambas que, posteriormente, s\u00e3o levadas semanalmente para uma usina no interior de S\u00e3o Paulo, que faz uma fermenta\u00e7\u00e3o com esses res\u00edduos.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Cr\u00e9ditos: Reprodu\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n

Ele ocorre na degrada\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas de a\u00e7\u00facar (glicose ou frutose), no interior das c\u00e9lulas de microrganismos (leveduras ou bact\u00e9rias), at\u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de etanol, por meio do controle de tempo de fermenta\u00e7\u00e3o, temperatura, pH, odor, agita\u00e7\u00e3o e umidade.<\/p>\n<\/div>\n

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Ap\u00f3s esse processo, \u00e9 obtido o \u00e1lcool 46% ou 70%. Ele \u00e9 envasado para a comercializa\u00e7\u00e3o, seguindo diretrizes do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), Companhia Ambiental do Estado de S\u00e3o Paulo (Cetesb) e Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). O produto tamb\u00e9m est\u00e1 sendo apresentado e distribu\u00eddo para as empresas parceiras utilizarem nos processos de limpeza e higiene. Com cerca de 1 tonelada de varri\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel produzir cerca de 300 litros de \u00e1lcool 46%.<\/div>\n
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Expans\u00e3o<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
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A princ\u00edpio, o eco\u00e1lcool surgiu para resolver a quest\u00e3o dos res\u00edduos de gr\u00e3os na regi\u00e3o portu\u00e1ria santista, mas o projeto j\u00e1 est\u00e1 se expandindo para as ind\u00fastrias de alimentos e bebidas.<\/p>\n<\/div>\n

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Hoje, a empresa tamb\u00e9m trabalha com o processamento de sobras de sucos naturais de uma das maiores ind\u00fastrias do segmento, e sobras de balas de f\u00e1bricas de alimentos. O processo \u00e9 o mesmo: o res\u00edduo rico em a\u00e7\u00facar, que n\u00e3o pode ser reprocessado para produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sofre uma fermenta\u00e7\u00e3o e, assim, se obt\u00e9m o eco\u00e1lcool.<\/p>\n<\/div>\n

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Vantagens<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
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A tecnologia para se obter o produto \u00e9 considerada simples. Os res\u00edduos que eram descartados, agora, s\u00e3o reintroduzidos no mercado, promovendo a sustentabilidade e fazendo a economia circular, fomentando o desenvolvimento do pequeno e m\u00e9dio produtor rural.<\/p>\n<\/div>\n

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Al\u00e9m disso, o eco\u00e1lcool diminui a necessidade de mat\u00e9rias primas virgens, como a cana de a\u00e7\u00facar, para a produ\u00e7\u00e3o do produto por parte da ind\u00fastria.<\/p>\n

LEIA TAMB\u00c9M<\/strong><\/p>\n

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Em tempos de sustentabilidade, muita coisa que \u00e9 descartada pode ser reaproveitada e gerar produtos e outros objetos de consumo. No Porto de Santos, uma empresa da \u00e1rea de gest\u00e3o ambiental inovou a forma de reaproveitar os res\u00edduos vindos de gr\u00e3os, que oferecem riscos de contamina\u00e7\u00e3o. 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