{"id":8788,"date":"2021-05-18T21:09:44","date_gmt":"2021-05-19T00:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/litoralsp\/2021\/05\/18\/a-coxinha-tem-o-seu-dia-de-comemoracao"},"modified":"2021-05-18T21:09:44","modified_gmt":"2021-05-19T00:09:44","slug":"a-coxinha-tem-o-seu-dia-de-comemoracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/litoralsp\/2021\/05\/18\/a-coxinha-tem-o-seu-dia-de-comemoracao","title":{"rendered":"A coxinha tem o seu dia de comemora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Se tem um alimento que \u00e9 indispens\u00e1vel em qualquer festa e est\u00e1 sempre presente nos bares, restaurantes, padarias e em lanchonetes \u00e9 a <a href=\"https:\/\/anamariabraga.globo.com\/receita\/coxinha-pratica\/\">coxinha<\/a>. E o salgado tem o seu dia de comemora\u00e7\u00e3o. O 18 de maio \u00e9 o dia deste alimento t\u00e3o pequeno, mas t\u00e3o saboroso ser celebrado.<\/p>\n<p>A coxinha pode ser adaptada pelos mais variados sabores. Mas l\u00f3gico que o sabor mais degustado \u00e9 o de frango com catupiry. A origem do salgado teria surgido na cidade de Limeira, Interior de S\u00e3o Paulo, mais precisamente na Fazenda Morro Azul. Segundo o livro &#8216;Hist\u00f3ria, Lendas e Curiosidades da Gastronomia&#8217;, era l\u00e1 que vivia a Princesa Isabel e a fam\u00edlia.<\/p>\n<p>O filho da Princesa Isabel s\u00f3 comia coxas de frango e dispensava as outras partes do frango. A\u00ed a cozinheira, como via que faltavam as coxas, resolveu ent\u00e3o desfiar todo o frango, moldou uma massa com batata e farinha e assim teria criado a primeira coxinha do Brasil.<\/p>\n<p>Quando o pr\u00edncipe, filho da Princesa Isabel, comeu, amou tanto que a not\u00edcia se espalhou pela cidade. Assim a receita foi repassada para a cozinha imperial. Assim ela se popularizou tanto que se tornou um dos alimentos mais queridos do Brasil.<\/p>\n<p>Passaram-se os anos e a coxinha foi ganhando v\u00e1rios sabores, novos tamanhos e sendo vers\u00e1til. O salgado pode ser consumido em diversas refei\u00e7\u00f5es e certamente \u00e9 um dos mais carism\u00e1ticos.<\/p>\n<p><strong>LEIA TAMB\u00c9M<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/blog\/2021\/03\/27\/consumo-de-vinho-dispara-na-pandemia\">Consumo de vinho dispara na pandemia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se tem um alimento que \u00e9 indispens\u00e1vel em qualquer festa e est\u00e1 sempre presente nos bares, restaurantes, padarias e em lanchonetes \u00e9 a coxinha. E o salgado tem o seu dia de comemora\u00e7\u00e3o. O 18 de maio \u00e9 o dia deste alimento t\u00e3o pequeno, mas t\u00e3o saboroso ser celebrado. 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