{"id":3065,"date":"2022-04-24T09:00:33","date_gmt":"2022-04-24T12:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/barretos-regiao\/?p=3065"},"modified":"2022-04-23T07:09:15","modified_gmt":"2022-04-23T10:09:15","slug":"industria-de-alimentos-preve-superar-desempenho-em-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/ribeiraopreto-regiao\/sp\/2022\/04\/24\/industria-de-alimentos-preve-superar-desempenho-em-2022","title":{"rendered":"Ind\u00fastria de alimentos prev\u00ea superar desempenho em 2022"},"content":{"rendered":"

Com o avan\u00e7o da vacina\u00e7\u00e3o contra a covid-19 e a reabertura de estabelecimentos, a ind\u00fastria aliment\u00edcia planeja-se para aumentar vendas e superar o faturamento<\/strong> de R$ 922,6 bilh\u00f5es, de 2021. Os dados s\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos<\/a> (ABIA). O resultado foi 16,9% maior que o de 2020. Os maiores destaque foram as vendas, que aumentaram 3.2%, e da produ\u00e7\u00e3o, que 1,3% maior no ano passado do que no ano anterior.<\/p>\n

Para 2022, espera-se um aumento de 2% nas vendas reais. J\u00e1 se observa um movimento de grandes ind\u00fastrias do setor na expectativa de duplicar o n\u00famero. Para isso, o setor aposta em estrat\u00e9gias de gest\u00e3o, vendas, pesquisa e desenvolvimento de produtos que s\u00e3o tend\u00eancia no setor, como os alimentos e bebidas plant-based.<\/p>\n

Edson Higo, CEO da Danone, conta sobre a reestrutura\u00e7\u00e3o global pela qual a companhia passou para tornar a opera\u00e7\u00e3o mais \u00e1gil e atender \u00e0 alta demanda esperada para os pr\u00f3ximos anos. \u201cUnificamos nossas tr\u00eas unidades de neg\u00f3cio e expandimos as vendas de nossos produtos para diferentes canais do varejo. Entre eles, os estabelecimentos farmac\u00eauticos, al\u00e9m de investirmos fortemente em produtos funcionais e bebidas vegetais, que atendem \u00e0s demandas dos consumidores modernos\u201d.<\/p>\n

A empresa espera que as vendas cres\u00e7am de 5% a 10%, anualmente, at\u00e9 2025 no pa\u00eds. Al\u00e9m da transforma\u00e7\u00e3o na opera\u00e7\u00e3o, para alcan\u00e7ar estes n\u00fameros, a Danone triplicou os investimentos em inova\u00e7\u00e3o. A empresa est\u00e1 focada no desenvolvimento de produtos que comprovam ser tend\u00eancia na alimenta\u00e7\u00e3o: os naturais e saud\u00e1veis, como os plant-based e \u201cclean labels\u201d. Eles t\u00eam o m\u00ednimo de ingredientes e apelo a causas em prol do meio ambiente.<\/p>\n

Alimentos vegetais<\/h3>\n

Segundo dados da Euromonitor International, entre 2015 e 2020, os produtos \u00e0 base vegetal expandiram em quase 70% o seu faturamento global. No Brasil, o n\u00famero de pessoas flexitarianas, que est\u00e3o buscando alternativas \u00e0s prote\u00ednas animais, cresceu mais de 20% entre 2018 e 2020. Os dados da pesquisa do The Good Food Institute Brasil.<\/p>\n

\u201cAcreditamos que o consumidor faz escolhas cada vez mais conscientes a respeito de marcas e produtos com valores compat\u00edveis aos dele pr\u00f3prio. Vemos, tamb\u00e9m, que responsabilidade ambiental se mostra muito importante. Por isso, estamos trilhando um caminho que possa garantir que estamos cuidando da sa\u00fade do planeta e das pessoas, com produtos funcionais e que gerem o m\u00ednimo de impacto no meio ambiente\u201d, afirma Higo.<\/p>\n

Pesquisas apontam que mais de 80% dos consumidores brasileiros se importam com sustentabilidade ambiental na hora de uma compra. Um estudo realizado pela IBV (Institute for Business Value), mostra que em compara\u00e7\u00e3o a dois anos atr\u00e1s, 22% dos consumidores afirmam que a responsabilidade ambiental \u00e9 muito ou extremamente importante na hora de formar uma opini\u00e3o sobre uma marca. Outro estudo, conduzido pela Accenture em parceria com o F\u00f3rum Econ\u00f4mico Mundial, aponta que a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas de ESG podem alavancar as vendas. O que significa um lucro 20% maior em compara\u00e7\u00e3o \u00e0s empresas que n\u00e3o seguem uma agenda sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Al\u00e9m da sustentabilidade aplicada ao desenvolvimento de produtos, a Danone \u00e9 reconhecida como empresa B Corp, por meio do \u200bMovimento Global de Empresas B \u2013 uma organiza\u00e7\u00e3o internacional independente que atesta que as empresas fomentam e constroem um sistema econ\u00f4mico mais equitativo, regenerativo e inclusivo para as pessoas e para o planeta.<\/p>\n

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