{"id":99778,"date":"2023-02-05T13:00:18","date_gmt":"2023-02-05T16:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/barretos-regiao\/?p=99778"},"modified":"2023-02-03T12:48:56","modified_gmt":"2023-02-03T15:48:56","slug":"artigo-por-que-comer-frutas-e-legumes-todos-os-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redenoticiaz.com.br\/ribeiraopreto-regiao\/sp\/2023\/02\/05\/artigo-por-que-comer-frutas-e-legumes-todos-os-dias","title":{"rendered":"Artigo – Por que comer frutas e legumes todos os dias?"},"content":{"rendered":"

Por Valter Casarin<\/em><\/p>\n

Constantemente escutamos: “Para a sua sa\u00fade, \u00e9 importante comer frutas,legumes e vegetais<\/strong> todos os dias”. Mas o que essa frase realmente significa? Quais s\u00e3o os benef\u00edcios desses alimentos? E como comer o suficiente todos os dias?<\/p>\n

Essa frase n\u00e3o \u00e9 replicada \u00e0 toa e o seu fundamento est\u00e1 baseado na premissa de que esse grupo alimentar cont\u00e9m vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, al\u00e9m de possuir baixa densidade cal\u00f3rica. \u00c9 a partir dessa informa\u00e7\u00e3o que come\u00e7amos a entender a necessidade da ingest\u00e3o de frutas e vegetais.<\/p>\n

Nesse sentido, as vitaminas, de uma maneira geral, s\u00e3o necess\u00e1rias para manter uma boa sa\u00fade e entre os alimentos que mais cont\u00eam, encontramos no topo da lista as frutas e verduras. E junto com os minerais se tornam essenciais para o bom funcionamento do corpo humano, cada um exercendo a sua fun\u00e7\u00e3o ou fun\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/p>\n

Por exemplo, a vitamina A promove a prote\u00e7\u00e3o dos olhos, ajuda no crescimento dos ossos e protege a pele e o corpo contra infec\u00e7\u00f5es. As vitaminas do complexo B s\u00e3o, entre outras coisas, necess\u00e1rias para a produ\u00e7\u00e3o de energia e de horm\u00f4nios, assim como para o funcionamento do sistema nervoso. J\u00e1 a vitamina E tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias e vasodilatadoras (dilata\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos).<\/p>\n

Frutas e vegetais tamb\u00e9m s\u00e3o boas fontes de minerais: pot\u00e1ssio, mangan\u00eas, magn\u00e9sio e cobre. Esses diferentes nutrientes promovem a digest\u00e3o, a preven\u00e7\u00e3o dos danos causados \u200b\u200bpelos radicais livres, a sa\u00fade dos ossos e dentes, bem como a produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos.<\/p>\n

Mas isso n\u00e3o \u00e9 tudo, muitos desses alimentos cont\u00eam uma boa quantidade de antioxidantes, que s\u00e3o subst\u00e2ncias que desempenham um papel fundamental na prote\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, pois combatem os radicais livres produzidos pelo corpo e os que est\u00e3o fora dele, como a polui\u00e7\u00e3o. Eles tamb\u00e9m colaboram no combate a doen\u00e7as cardiovasculares, certos tipos de c\u00e2ncer e muitas doen\u00e7as relacionadas ao envelhecimento.<\/p>\n

Bioflavon\u00f3ides, caroten\u00f3ides, vitaminas C e E e sel\u00eanio s\u00e3o as principais fontes naturais de antioxidantes; assim como frutas pequenas como framboesas, amoras, mirtilos e morangos. Quanto aos vegetais, podemos encontr\u00e1-los na beterraba, na alcachofra, no aspargo, no br\u00f3colis, no repolho roxo, no piment\u00e3o amarelo e na batata, principalmente os alimentos que possuem\u00a0 polpa colorida.<\/p>\n

Como disse anteriormente, esse grupo alimentar tamb\u00e9m apresenta muita fibra, tanto sol\u00favel quanto insol\u00favel. As fibras sol\u00faveis contribuem para retardar a passagem dos alimentos do est\u00f4mago para o intestino, trazendo a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, o que permite um melhor controle do peso corporal. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m ajudam a controlar a absor\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, garantindo a quantidade ideal no sangue; e previnem doen\u00e7as cardiovasculares, pois t\u00eam a capacidade de reduzir o n\u00edvel de colesterol LDL ruim. Por outro lado, a fibra insol\u00favel promove a regularidade intestinal e previne a constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para aproveitar ao m\u00e1ximo todas as fibras das frutas e vegetais, \u00e9 melhor com\u00ea-los com a casca. Lembre-se, por\u00e9m, de lav\u00e1-los bem antes de consumi-los para eliminar res\u00edduos indesej\u00e1veis.<\/p>\n

Outra particularidade desses alimentos \u00e9 que eles t\u00eam baixa densidade cal\u00f3rica, ou seja, o n\u00famero de calorias fornecidas por um grama de frutas e vegetais \u00e9 baixo em compara\u00e7\u00e3o com outros grupos. Para a mesma por\u00e7\u00e3o, esses alimentos fornecem menos calorias, mas o est\u00f4mago \u00e9 preenchido da mesma forma e para de enviar sinais de fome. Seu alto teor de \u00e1gua e fibras acentua essa sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. Por isso, s\u00e3o um ativo importante na preven\u00e7\u00e3o e tratamento do excesso de peso.<\/p>\n

Esse consumo frequente tamb\u00e9m contribui para prevenir muitas doen\u00e7as, ou seja, 700 gramas de frutas e vegetais, por dia, pode reduzir em cerca de 20% o risco de sofrer infarto do mioc\u00e1rdio. No entanto, \u00e9 imposs\u00edvel isolar o efeito espec\u00edfico de cada tipo: portanto, \u00e9 necess\u00e1rio variar o m\u00e1ximo poss\u00edvel para aproveitar todos os seus benef\u00edcios. Assim como manter uma dieta com, pelo menos, 5 a 7 por\u00e7\u00f5es, de 80 a 100 gramas, de cada um por dia. Portanto, n\u00e3o h\u00e1 necessidade de comer uma melancia inteira! Por exemplo, voc\u00ea pode considerar uma por\u00e7\u00e3o do tamanho de seu punho cerrado.<\/p>\n

Se por um lado, destacamos todos os benef\u00edcios do consumo de frutas e vegetais, por outro, vale ressaltar o papel que os fertilizantes desempenham nessas culturas, pois s\u00e3o eles que disponibilizam os nutrientes para a produ\u00e7\u00e3o e composi\u00e7\u00e3o desses alimentos. Da mesma forma, todas as subst\u00e2ncias presentes nos alimentos, como fibras, vitaminas e antioxidantes necessitam dos nutrientes contidos nos fertilizantes.<\/p>\n

Portanto, o porqu\u00ea de comer fruta e legumes todos os dias vai muito al\u00e9m do alimento promover uma dieta balanceada, \u00e9 preciso entender a fun\u00e7\u00e3o dos alimentos que consumimos e o quanto \u00e9 importante para a nossa sa\u00fade e bem-estar que o que consumimos tenha um valor nutricional realmente satisfat\u00f3rio.<\/p>\n

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Jornalismo brasileiro d\u00e1 adeus \u00e0 Gl\u00f3ria Maria<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Valter Casarin Constantemente escutamos: “Para a sua sa\u00fade, \u00e9 importante comer frutas,legumes e vegetais todos os dias”. Mas o que essa frase realmente significa? Quais s\u00e3o os benef\u00edcios desses alimentos? E como comer o suficiente todos os dias? 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