Depois dos festivais da sardinha e do camarão, chegou a hora de comprar com desconto um dos peixes mais nobres e requisitados da gastronomia. A partir desta terça-feira (6) até o dia 18 de setembro, começa o Festival do Salmão no Mercado de Peixes de Santos, na Ponta da Praia.
Durante o evento, os 20 boxes do mercado estarão vendendo salmão inteiro e fresco a partir de R$ 59,99 o quilo. Normalmente, o pescado é vendido no mercado a até R$ 85/kg, o que significa descontos de até 30%.
A estimativa dos permissionários é de vender até cinco toneladas da espécie por dia durante o festival. Segundo Augusto Viúdes, proprietário da barraca Don Augusto, uma negociação especial com fornecedores do peixe, importado do Chile, e a compra em quantidade, permitiram a redução do processo para o evento. Ele lembra que para efeito da promoção só valerá a compra do salmão inteiro.
O Mercado de Peixes funciona das 7h às 18h de terça a sábado, e das 7h às 15h no domingo.
SEMANA DO PESCADO
O evento integra a 19ª Semana do Pescado, mobilização nacional de 1º a 15 de setembro com a finalidade de fomentar o empreendedorismo pesqueiro e incentivar o consumo de peixes.
A ideia da campanha nasceu do extinto Ministério da Pesca e Aquicultura. A ideia é criar uma segunda temporada de consumo de pescado no segundo semestre, assim como ocorre no período da quaresma.
