Na pandemia, o vinho é mais consumido pelo brasileiro
Enquanto os lugares ficaram fechados em boa parte do período, população passou a beber mais vinho
A pandemia do coronavírus transformou muito o hábito do brasileiro em vários aspectos. Além das mudanças no método de trabalho e de estudo, o consumo alimentar também mudou. Com tantos lugares fechados, a população passou a comer e a beber mais. Um dos mais degustados foi a alta de consumo de vinho, onde o aumento foi de 30%.
Segundo o estudo da plataforma CupomValido.com.br que reuniu dados da Abras, Ideal e Statista, sobre o consumo de vinho no Brasil e no mundo, o brasileiro consumiu 2,78 litros per capita. O consumo total foi de 501 milhões de litros (contra 383 milhões no ano anterior), um valor nunca atingido na história. Ao considerar todos os países da América Latina, o Brasil ficou só atrás da Argentina.
Do total de 83 milhões de consumidores de vinho no Brasil, 46% tomam vinho pelo menos uma vez por semana, e 53% pelo menos uma vez por mês.
Vinhos preferidos pelos brasileiros
O vinho tinto é o preferido dos brasileiros, com 55% da preferência. O vinho branco fica em segundo lugar, com 25%. E por fim, o vinho do tipo rosé está em terceiro lugar de preferência nacional, com 20% do total. No caso vinho tinto, o tipo preferido dos brasileiros são os da uva Malbec, originária da França e com quase 59% do plantio mundial. Em sequência seguem os tipos Cabernet Sauvignon e Merlot, respectivamente.
Para os vinhos do tipo branco, a primeira opção é a do tipo Chardonnay, mais conhecida como a “Rainha das uvas brancas”. A uva do tipo Sauvignon Blanc e Moscato, seguem na segunda e terceira posição, respectivamente.
Aproximadamente 59% dos consumidores de vinhos no país tem mais de 35 anos. Além disso, 30% dos consumidores desta bebida, utilizam os canais digitais, como portais ou lojas online para comprar vinhos. Os brasileiros também podem são considerados consumidores abertos à experimentar novos rótulos, já que mais de 70% estão dispostos a provar novos tipos vinhos, não ficando preso só a uma marca ou subtipo de uva.
Vinhos nacionais versus importados
Segundo a pesquisa, no Brasil, 69% do total de vinho consumido é nacional, contra 31% importado. A alta do dólar foi um dos principais contribuidores pela queda no consumo de vinhos importados em comparação com o ano anterior.
Mais de 42% de todos os vinhos importados, são provenientes do Chile. Já os vinhos importados da Argentina e Portugal representam 16% e 15%, respectivamente. O estado brasileiro que mais importou vinho, foi a Santa Catarina, com 30% da importação total. O estado de São Paulo fica em segunda posição, e o Espírito Santo em terceira.
Cenário mundial do consumo de vinho
enquanto isso no mundo, o vinho mais vendido é o da marca Barefoot dos Estados Unidos. O segundo mais vendido é a Concha y Tore do Chile. E a marca Gallo, também dos Estados Unidos, segue em terceira posição.
Os Estados Unidos é o país que mais consome vinho do mundo, no total são mais de 33 milhões de hectolitros por ano, ou 13% do consumo mundial. A França e Itália seguem em segunda e terceira posição, respectivamente.
Levando em consideração o consumo per capita, a ordem muda, e a França segue na liderança, seguido por Portugal na segunda posição.
LEIA TAMBÉM
Rede de restaurantes tem vagas de emprego abertas em Itupeva e Jundiaí
