Um dos grandes combates no mundo é contra a come e o desperdício de alimentos. Além do impacto social, o descarte de comida também provoca danos ao meio ambiente. Em Santos, dois amigos se uniram e criaram um aplicativo para ajudar restaurantes e também evitarem o desperdício de comida. A nova plataforma começou a funcionar no último sábado.
Trata-se do ‘Cheap Food’, que tem como objetivo, evitar o desperdício de comida. O cliente escolhe a categoria do restaurante e tem acesso a uma sacola de comida chamada ‘cheap box’, que vem com produtos que estavam prestes a vencer ou que não foram vendidos no dia, de estabelecimentos que aderiram à plataforma.
O fundador do aplicativo, Caio Ribeiro, de 28 anos, contou à Rede Noticiaz que a plataforma interliga o cliente que quer pagar pouco a restaurantes e estabelecimentos comerciais que fariam o descarte dos alimentos. Veja abaixo os detalhes da história do app:
Veja o vídeo:
1) A história de vida de vocês e como decidiram tomar a iniciativa.
Créditos: Divulgação/Arquivo Pessoal
Nos conhecemos na faculdade de engenharia de petróleo em Santos. Após formados sempre tivemos contato mas fomos para áreas diferentes. Eu Caio Ribeiro, trabalhei durante anos em temporadas fora do país na parte gastronômica, também passei pela indústria trabalhando um projeto na Braskem, e na época que o Carlos chegou com a ideia eu trabalhava numa empresa de consultoria de investimentos.
Já o Carlos, também viveu bons anos na área gastronômica trabalhando no ramo alimentício, após finalizarmos a faculdade ele foi para a área acadêmica onde se especializou na área também fazendo o seu mestrado, e neste período estudando muito sobre as ideias e startups no mundo, foi dai que ele viu esta ideia e foi a virada de chave em nossas vidas.
2) O que motivou vocês a criarem o projeto? Com o que se basearam?
O meu sócio Carlos estava pesquisando sobre startups e se deparou com a ideia da to good to go, uma plataforma que ja faz sucesso na Europa com este ideal. Viu que a ideia tinha um grande potencial para trazer ao Brasil, mas que precisaria ser implementada e ajustada a nossa cultura para uma melhor aceitação. Com isso me chamou para podermos pegar a ideia base e criar a então Cheap Food de hoje. Juntos conseguimos ajustar e criar algo que trouxesse benefícios ao estabelecimento comercial, cliente final e também ao nosso meio ambiente.
3) Além do lucro, quais as vantagens que esta iniciativa poderá trazer para a sociedade em geral?
O objetivo da Cheap food é trazer benefícios a todas as pontas. Para nosso estabelecimento parceiro buscamos dar vazão aos seus produtos excedentes diários e/ou produtos próximos ao vencimento de uma forma diferente. Com isso conseguimos trazer um retorno de capital de 5% a 35% dependendo da quantidade, em seu faturamento. Fora a tração de novos clientes, senso de regionalismo, e uma pegada mais sustentável.
Para os clientes, buscamos trazer produtos de qualidade, próprios para o consumo por um preço bem bacana! Podendo atingir todas as classe, por exemplo: Pessoas que poderiam não ter condições financeiras de comprar um produto de qualidade de um estabelecimento conhecido, agora poderá ter! E claro de uma forma muito diferente e divertida. Conseguimos trazer uma experiência diferenciada no mercado para eles, voltado a ideia mais sustentável sobre estes tipos de produtos.
Ao nosso meio ambiente, a ideia é reduzir o desperdício de alimentos no Brasil e quem sabe no mundo. Suportando e evitando impactos que poderiam gerar diversos problemas como por exemplo: emissão de dióxido de carbono CO2 pelo descarte indevido do produto. Poluição do solo, entre outros. Hoje o Brasil é considerado um dos maiores causadores de desperdício de alimentos no mundo.
4) O que vocês reaproveitam e como é feito o procedimento para vender o produto em novo formato?
Hoje quando se fala em redução de desperdício, nós trabalhamos com a “Cheap Box”. Uma sacola surpresa que o cliente compra por um preço bem baixo, e sem saber o que virá dentro da sacolinha, podendo ter uma experiência diferente e claro, apoiando este projeto voltado a suportar o meio ambiente.
Nossos parceiros estabelecimentos colocam essas sacolas a disposição para os clientes através de nosso app onde o mesmo consegue visualizar e comprar tudo via app. As sacolas possuem 3 variações de valores R$10,90, R$14,90 e R$29,90. O cliente consegue escolher o tipo de sacola, sendo doce, salgada e mista! Podendo também escolher se será retirada no local ou pedir por entrega.
5) O atendimento é por toda a região?
Estamos buscando atender sim. Mas hoje estamos em santos do Canal 1 ao 7, por enquanto e com objetivo de aumentar ainda mais nossos parceiros na região, e ja sondando também as regiões laterais como São Vicente, Praia Grande e Guarujá.
6) E na saúde, o que o app pode colaborar?
Indiretamente estamos beneficiando a saúde também trabalhando com foco na redução de desperdícios onde evitaremos os descartes indevidos de alimentos, impedindo a emissão de gases poluentes e poluição do solo.
