O Pão de cará se tornou patrimônio cultural e imaterial de Santos (SP) após projeto do vereador vereador Benedito Furtado (PSB) ser aprovado e sancionado pela prefeito Rogério Santos (PSDB).
De acordo com o vereador que apresentou o projeto, todo santista que se preze já comeu um pão de cará e assim como os pontos turísticos da cidade, a iguaria já faz parte da vida de todo morador.
Segundo o projeto, agora o famoso pão passa a ser considerada um elemento importante para a cultura e história do município. A ideia do parlamentar veio depois de uma padaria apresentar o produto como se fosse uma novidade em São Paulo.
Outros patrimônios
De acordo com a Lei Ordinária 13436/2008, o bolo de rolo no Pernambuco se tornou patrimônio do estado e o bolo de metro em São Paulo é considerado por muitos um patrimônio cultural.
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