O Brasil é o terceiro país que mais consome carne no mundo. É o que aponta um estudo realizado pela plataforma CupomValido.com.br, em parceria com a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE). O levantamento foi divulgado nesta semana.
Em termos de consumo deste alimento, os brasileiros ingerem 24,6kg per capita. Os Estados Unidos e a Argentina são os que mais consomem, sendo 26,1kg/capita e 36,9/capita, respectivamente.
A pesquisa considerou dois tipos de proteínas, a carne bovina e vitelo.
Mais riqueza, mais carne
Nos últimos 50 anos o consumo desta proteína animal aumentou mais de cinco vezes no Mundo. E segundo a projeção realizada pelo estudo, a expectativa é que na média o consumo de carne aumente ano após ano, atingindo a marca de 43,7 kg per capita em 2030.
O aumento do consumo de carne está relacionado à melhora no padrão de vida e a urbanização da população – que faz com que haja uma mudança no estilo de dieta, e favoreça o aumento do consumo de proteína de origem animal.
O aumento populacional, também é uma razão para o aumento do consumo de carne – em 1960 havia 3 bilhões, e hoje 7,9 bilhões de pessoas no mundo.
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