A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a detecção da bactéria Listeria monocytogenes em um laudo de análise microbiológica do Lote 21/08/2026.
Em decorrência desse achado, a Anvisa determinou também a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e consumo do produto, visando a proteção da saúde dos consumidores. A Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pela fabricação da linguiça, já iniciou um recolhimento voluntário da mercadoria do mercado.
A Anvisa explicou que o recolhimento voluntário é uma ação preventiva recomendada não só pela empresa, mas também por todos os envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, com o intuito de garantir a rápida retirada dos lotes potencialmente prejudiciais ao consumidor.
“Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório”, destacou a agência em nota.
