6º Encontro Enoconexão será realizado em Louveira

6º Encontro Enoconexão será realizado em Louveira nos próximos dias 8 e 9 de novembro.

De acordo com as informações, a vitivinicultura paulista está fortalecida e segue em ascensão com o desenvolvimento das vinícolas e o investimento em informação e tecnologia.

Ainda de acordo com as informações, O Encontro Enoconexão reúne de mais de 500 pessoas e as expectativas para 2023 são grandes. “Nosso evento acontece dias 8 e 9 de novembro e vamos trazer grandes nomes internacionais, com experiência em diversos temas relacionados ao vinho”, explica Rafael Vicchini, sócio-diretor da Enoconexão.

Coorganizada pelo Polo Turístico do Circuito das Frutas, esta edição da Enoconexão traz palestrantes de renome internacional.

A Dra. Marta Dizy Soto, pesquisadora e professora da Universidad de La Rioja (Espanha). estará presente com a palestra ‘Como determinar o perfil organoléptico aplicado ao caso dos vinhos ultra premium’.

Sendo assim, além dela, o Dr. Álvaro Peña-Neira, engenheiro agrônomo e professor da Universidad de Chile (Chile), estará presente.

Peña-Neira, traz a palestra ‘Fatores relevantes que determinam a qualidade dos vinhos e seu potencial de passagem por barricas de carvalho’.

Por fim, aambém estará presente o enólogo Lucas Amaral, responsável pela vinícola experimental da EPAMIG.

Ele irá falar sobre a técnica da dupla poda da videira e as peculiaridades da elaboração de vinhos com essas uvas na palestra ‘Novas fronteiras vitivinícolas – A técnica de dupla poda’.

Para efetivar a inscrição e participar do evento bastar acessar o link: https://bit.ly/enoconexao

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